വിറ്റാമിൻ എ അസറ്റേറ്റ് പവർ

വിറ്റാമിൻ എ അസറ്റേറ്റ് ഒരു മഞ്ഞ പ്രിസ്മാറ്റിക് ക്രിസ്റ്റലാണ്, ഇത് ഒരു ലിപിഡ് സംയുക്തമാണ്, അതിൻ്റെ രാസ സ്ഥിരത വിറ്റാമിൻ എയേക്കാൾ മികച്ചതാണ്. റെറ്റിനോൾ അസറ്റേറ്റ് എന്നാണ് ഇതിൻ്റെ രാസനാമം, രണ്ട് തരം വിറ്റാമിൻ എ ഉണ്ട്: ഒന്ന് റെറ്റിനോൾ ആണ് പ്രാരംഭ രൂപം. VA യുടെ, അത് മൃഗങ്ങളിൽ മാത്രമേ നിലനിൽക്കുന്നുള്ളൂ; മറ്റൊന്ന് കരോട്ടിൻ ആണ്. സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വരുന്ന β-കരോട്ടിൻ ഉപയോഗിച്ച് റെറ്റിനോൾ സംയോജിപ്പിക്കാം. ശരീരത്തിനുള്ളിൽ, β-കരോട്ടിൻ-15, 15′-ഇരട്ട ഓക്‌സിജനേസ് എന്നിവയുടെ കാറ്റലിസിസ് പ്രകാരം, β-കരോട്ടിൻ റാറ്റിനലായി രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു, ഇത് റാറ്റിനൽ റിഡക്റ്റേസിൻ്റെ പ്രകടനത്തിലൂടെ റെറ്റിനോളിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു. അതിനാൽ β-കരോട്ടിനെ വിറ്റാമിൻ മുൻഗാമി എന്നും വിളിക്കുന്നു.