ഹ്രസ്വ വിവരണം:
CAS നമ്പർ: 7757-93-9
തന്മാത്രാ ഫോർമുല: CaHO4P
തന്മാത്രാ ഭാരം:136.06
രാസഘടന:
| അടിസ്ഥാന വിവരങ്ങൾ | |
| ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പേര് | കാൽസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് ഡൈബാസിക് |
| ഗ്രേഡ് | ഫുഡ് ഗാർഡ് |
| രൂപഭാവം | വെളുത്ത പൊടി |
| വിലയിരുത്തുക | 97.0-105.0% |
| ഷെൽഫ് ജീവിതം | 2 വർഷം |
| പാക്കിംഗ് | 25 കി.ഗ്രാം / ഡ്രം |
| അവസ്ഥ | വെളിച്ചം, ഓക്സിജൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് അകലെ തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് കണ്ടെയ്നർ തുറക്കാതെ സൂക്ഷിക്കുക. |
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
മനുഷ്യ ശരീരത്തിൻ്റെ പല ജീവിത പ്രവർത്തനങ്ങളിലും, വളർച്ചയിലും വികാസത്തിലും, പ്രത്യേകിച്ച് എല്ലുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും കാൽസ്യം വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.ഡൈകാൽസിയം ഫോസ്ഫേറ്റ് അൺഹൈഡ്രസ് കാൽസ്യം സപ്ലിമെൻ്റായി ഉപയോഗിക്കാം.
കെമിക്കൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
ഡൈബാസിക് കാൽസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് ജലരഹിതമാണ് അല്ലെങ്കിൽ ജലാംശത്തിൻ്റെ രണ്ട് തന്മാത്രകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് വായുവിൽ സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു വെളുത്ത, മണമില്ലാത്ത, രുചിയില്ലാത്ത പൊടിയായി സംഭവിക്കുന്നു. ഇത് പ്രായോഗികമായി വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കില്ല, പക്ഷേ നേർപ്പിച്ച ഹൈഡ്രോക്ലോറിക്, നൈട്രിക് ആസിഡുകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു. ഇത് ആൽക്കഹോളിൽ ലയിക്കില്ല.ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ്, കാൽസ്യം ക്ലോറൈഡ്, സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് എന്നിവയുടെ പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിലൂടെയാണ് ഡൈബാസിക് കാൽസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. കാൽസ്യം ക്ലോറൈഡിനും സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡിനും പകരം കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.
ഡൈബാസിക് കാൽസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് അൺഹൈഡ്രസ് താരതമ്യേന വിഷരഹിതവും പ്രകോപിപ്പിക്കാത്തതുമായ വസ്തുവായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഓറൽ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിലും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പ്രയോഗം
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, ഇത് പുളിപ്പിക്കൽ ഏജൻ്റ്, മാവ് മോഡിഫയർ, ബഫർ, ന്യൂട്രീഷണൽ സപ്ലിമെൻ്റ്, എമൽസിഫയർ, സ്റ്റെബിലൈസർ എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.മാവ്, കേക്ക്, പേസ്ട്രി, ബേക്കറി, ബ്രെഡ് എന്നിവയുടെ ഗുണനിലവാരമുള്ള മോഡിഫയർ, വറുത്ത ഭക്ഷണം എന്നിവയുടെ പുളിപ്പിക്കൽ ഏജൻ്റായി ഇത് പ്രയോഗിക്കുന്നു.
ബിസ്‌ക്കറ്റ്, പാൽപ്പൊടി, പാനീയങ്ങൾ, ഐസ്‌ക്രീം എന്നിവ പോഷക സപ്ലിമെൻ്റോ ഗുണമേന്മ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതോ ആയി പ്രയോഗിക്കുക. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ, കാൽസ്യം ടാബ്‌ലെറ്റിൻ്റെയോ മറ്റ് ഗുളികകളുടെയോ ഉൽപാദനത്തിൽ ഇത് പലപ്പോഴും ഒരു അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ദൈനംദിന കെമിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ-ടൂത്ത് പേസ്റ്റ്, ഇത് ഘർഷണ ഏജൻ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം
1. കാൽസ്യം ഹൈഡ്രജൻ ഫോസ്ഫേറ്റിന് ഭക്ഷണത്തെ കൂടുതൽ മൃദുലമാക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ അതിൻ്റെ ഉപയോഗം പാസ്തയിൽ ചേർക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ കേക്കുകൾ, ഒരു ഫ്ലഫി പ്രഭാവം നേടാൻ.
2. കാൽസ്യം ഹൈഡ്രജൻ ഫോസ്ഫേറ്റിന് എല്ലുകളുടെ വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത ശക്തിപ്പെടുത്താനും കഴിയും.
