ഹൃസ്വ വിവരണം:
CAS നമ്പർ: 5743-28-2
തന്മാത്രാ ഫോർമുല: സി12H14CaO12
തന്മാത്രാ ഭാരം: 426.34
രാസഘടന:
| അടിസ്ഥാന വിവരങ്ങൾ | |
| ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര് | കാൽസ്യം അസ്കോർബേറ്റ് |
| രൂപഭാവം | വെള്ള മുതൽ ഓഫ്-വൈറ്റ് വരെ പൊടി |
| വിലയിരുത്തുക | 99.0%-100.5% |
| ഷെൽഫ് ജീവിതം | 2 വർഷം |
| പാക്കിംഗ് | 25 കിലോ / കാർട്ടൺ |
| സ്വഭാവം | വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും ചെറുതായി ലയിക്കുന്നതുമായ ഇനഥനോൾ. 10% ജലീയ ലായനിയുടെ പിഎച്ച് 6.8 മുതൽ 7.4 വരെയാണ്. |
| സംഭരണം | നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. |
ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സംക്ഷിപ്ത വിവരണം
കാൽസ്യം അസ്കോർബേറ്റ് വിറ്റാമിൻ സി പൂർണ്ണമായും കാൽസ്യത്തോട് പ്രതികരിക്കുകയും അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ ബഫർ, നോൺ-അസിഡിക് രൂപം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചി മാറ്റാതെയും വിസിയുടെ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ നഷ്‌ടപ്പെടുത്താതെയും ഇതിന് കാൽസ്യം സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവായും ഹാം, മാംസം, താനിന്നു പൊടി മുതലായവയ്ക്കുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
അസ്കോർബേറ്റ് കാൽസ്യത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം
* ഭക്ഷണം, പഴങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ പുതുതായി സൂക്ഷിക്കുകയും അവ അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധം ഉണ്ടാക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുക.
* ഇറച്ചി ഉൽപന്നങ്ങളിലെ നൈട്രസ് ആസിഡിൽ നിന്ന് നൈട്രസ് അമിൻ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുക.
* കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചുട്ടുപഴുത്ത ഭക്ഷണം പരമാവധി വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.
*സംസ്കരണ പ്രക്രിയകളിൽ പാനീയങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിൻ സി നഷ്ടം നികത്തുക.
* അഡിറ്റീവുകൾ, ഫീഡ് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയിൽ പോഷക ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അസ്കോർബേറ്റ് കാൽസ്യത്തിന്റെ പ്രയോഗം
അസ്കോർബേറ്റ് കാൽസ്യം വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഒരു രൂപമാണ്, ഇത് അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി ലഭിക്കാത്തവരിൽ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനോ ചികിത്സിക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ കാൽസ്യവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.സാധാരണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന മിക്ക ആളുകൾക്കും അധിക വിറ്റാമിൻ സി ആവശ്യമില്ല. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ കുറഞ്ഞ അളവ് സ്കർവി എന്ന അവസ്ഥയ്ക്ക് കാരണമാകും.ചുണങ്ങു, പേശി ബലഹീനത, സന്ധി വേദന, ക്ഷീണം, അല്ലെങ്കിൽ പല്ല് നഷ്ടപ്പെടൽ തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ സ്കർവി ഉണ്ടാക്കാം.
Vc-Ca അടങ്ങിയ പ്രിസർവേറ്റീവിന് മത്സ്യം, മാംസം എന്നിവ പോലുള്ള പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകളുടെ അപചയം തടയാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ആൻറി-ഡീഡീയോറേഷൻ, ഫ്രെഷ്‌നെസ്-തടയുന്ന ഇഫക്റ്റുകൾ ഭക്ഷണം പരത്തുകയോ തളിക്കുകയോ പോലുള്ള സമ്പർക്ക രീതികളാൽ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നില്ല.അല്ലെങ്കിൽ രാസ ലായനിയിൽ ഭക്ഷണം മുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് പോലുള്ള റഫ്രിജറന്റ് ഒരേ സമയം ലായനിയിൽ ഇടുക, അത് ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
