അടിസ്ഥാന വിവരങ്ങൾ | |
ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പേര് | എൽഡർബെറി പൗഡർ |
ഗ്രേഡ് | ഭക്ഷണ ഗ്രേഡ് |
രൂപഭാവം | പൊടി ത്രീ സൈഡ് സീൽ ഫ്ലാറ്റ് പൗച്ച്, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള എഡ്ജ് ഫ്ലാറ്റ് പൗച്ച്, ബാരൽ, പ്ലാസ്റ്റിക് ബാരൽ എന്നിവയെല്ലാം ലഭ്യമാണ്. |
ഷെൽഫ് ജീവിതം | 2 വർഷം, സ്റ്റോർ അവസ്ഥയ്ക്ക് വിധേയമാണ് |
പാക്കിംഗ് | ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ പോലെ |
അവസ്ഥ | ഇറുകിയ പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുക, വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുക. |
വിവരണം
എൽഡർബെറി പഴത്തിൽ 2.7~2.9 പ്രോട്ടീനും 16 തരം അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പഴത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം 18.4% ആണ്, അതിൽ 7.4% ഭക്ഷണ നാരുകളാണ്.
പഴത്തിൽ ബി വിറ്റാമിനുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പുതിയ പഴങ്ങളിൽ VC യുടെ ഉള്ളടക്കം 6-35mg/g ആണ്.
എൽഡർബെറി പഴത്തിൽ ഉയർന്ന ബയോ ആക്റ്റീവ് ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവയിൽ പ്രോആന്തോസയാനിഡിനുകളും ആന്തോസയാനിനുകളും പഴത്തിൻ്റെ തനതായ കറുപ്പ്-പർപ്പിൾ നിറത്തിന് കാരണമാകുന്നു. പ്രോആന്തോസയാനിഡിൻസിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം ഏകദേശം 23.3mg/100g ആണ്.
ആന്തോസയാനിനുകളിൽ, 65.7% സയനിഡിൻ-3-ഗ്ലൂക്കോസൈഡും 32.4% സയനിഡിൻ-3-സാംബുബിയോസൈഡുമാണ് (കറുത്ത എൽഡർബെറി ഗ്ലൈക്കോസൈഡ്).
ഫംഗ്ഷൻ
എൽഡർബെറിക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്:
1. ജലദോഷത്തിനും പനിക്കും ആശ്വാസം നൽകുന്നു.
എൽഡർബെറി സപ്ലിമെൻ്റുകളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഗുണങ്ങളിലൊന്ന് അതിൻ്റെ ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളാണ്. എൽഡർബെറികളിൽ ആന്തോസയാനിൻ എന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയ്ക്ക് രോഗപ്രതിരോധ-ഉത്തേജക ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
2. സൈനസ് അണുബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക.
എൽഡർബെറിയിലെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ സൈനസ് പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ശ്വാസകോശാരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അസുഖങ്ങൾക്കും ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
3. സ്വാഭാവിക ഡൈയൂററ്റിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
എൽഡർബെറി ഇലകളും പൂക്കളും സരസഫലങ്ങളും അവയുടെ ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങൾക്കായി പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചെടിയുടെ പുറംതൊലി പോലും ഡൈയൂററ്റിക് ആയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. മലബന്ധം അകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ചില പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് എൽഡർബെറികൾ മലബന്ധത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്നും ക്രമവും ദഹനത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യവും സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും
5. ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
എൽഡർബെറിയിൽ ബയോഫ്ളവനോയിഡുകൾ, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവ ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.
6. ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താം.
എൽഡർബെറി സത്തിൽ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രവർത്തനവുമുള്ള പോളിഫെനോൾ ആയ ആന്തോസയാനിൻസിൻ്റെ സാന്നിധ്യം ഇതിന് കാരണമാകാം.
അപേക്ഷകൾ
1. മോശം പ്രതിരോധം ഉള്ള ആളുകൾ
2. മുകളിലെ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ അണുബാധ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കും
3. മലബന്ധം ഉള്ളവർ
4. ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നു