അടിസ്ഥാന വിവരങ്ങൾ | |
ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പേര് | ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ് |
ഗ്രേഡ് | ഫുഡ് ഗാർഡ് |
രൂപഭാവം | വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടി |
വിശകലന മാനദണ്ഡം | NF13 |
വിലയിരുത്തുക | 98%-101.0% |
ഷെൽഫ് ജീവിതം | 2 വർഷം |
പാക്കിംഗ് | 25 കിലോ / ബാഗ് |
അപേക്ഷ | ഭക്ഷണ പാനീയ വ്യവസായം |
സംഭരണ തരം | ദൃഡമായി അടച്ച പാത്രത്തിലോ സിലിണ്ടറിലോ തണുത്തതും വരണ്ടതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. |
വിവരണം
സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ് ഭക്ഷണം, പാനീയം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, ആരോഗ്യം, വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കൃഷി/മൃഗാഹാരം/കോഴി വളർത്തൽ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
സൈക്ലാമിക് ആസിഡിൻ്റെ സോഡിയം ലവണമാണ് സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ്. സോഡിയം സൈക്ലേമേറ്റ് CP95/NF13 ശീതളപാനീയങ്ങൾ, മദ്യം, മസാലകൾ, കേക്കുകൾ, ബിസ്ക്കറ്റുകൾ, ബ്രെഡ്, ഐസ്ക്രീം എന്നിവയിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം.
സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ് ഒരു വെളുത്ത പൊടിയായി കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് ടേബിൾ ഷുഗറിൻ്റെ ഏകദേശം 50 മടങ്ങ് മധുരമാണ്.
പ്രയോഗവും പ്രവർത്തനവും
സോഡിയം സൈക്ലേമേറ്റ് മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ
1. സോഡിയം സൈക്ലമേറ്റ് ഒരു പോഷകമല്ലാത്ത മധുരപലഹാര സംശ്ലേഷണമാണ്, ഇത് സുക്രോസിൻ്റെ 30 മടങ്ങ് മധുരമാണ്, അതേസമയം പഞ്ചസാരയുടെ വിലയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് മാത്രമേ ഉള്ളൂ, എന്നാൽ കയ്പുള്ള രുചി ഉള്ളപ്പോൾ ഇത് സാച്ചറിൻ അളവല്ല. അതിനാൽ ശീതളപാനീയങ്ങൾ, പഴച്ചാറുകൾ, ഐസ്ക്രീം, കേക്കുകൾ, ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കൽ തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര പൊതു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കാം.
2. സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ് വീട്ടുപകരണങ്ങൾ, പാചകം, അച്ചാർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുതലായവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
3. മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സിറപ്പ്, പഞ്ചസാര പൊതിഞ്ഞ മധുരമുള്ള കഷണങ്ങൾ, ടൂത്ത് പേസ്റ്റ്, മൗത്ത് വാഷ്, ലിപ്സ്റ്റിക്ക് തുടങ്ങിയവയിൽ സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.
4. പൊണ്ണത്തടിയുള്ളവരിൽ പഞ്ചസാരയുടെ സ്ഥാനത്ത് സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.