മാൾട്ടിറ്റോൾ - മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകൾ

1. മാൾട്ടിറ്റോൾ, ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പഞ്ചസാര രഹിതവും കലോറി കുറയ്ക്കുന്നതുമായ മധുരപലഹാരമാണ്. ഇതിന് മധുരമുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ രുചിയും മധുരവും ഉണ്ട്.
2.മാൽറ്റിറ്റോൾ, പഞ്ചസാരയുടെ പകുതിയോളം കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ പലതരം പഞ്ചസാര രഹിതവും കലോറി കുറയ്ക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ജലവിശ്ലേഷണം, ഹൈഡ്രജനേഷൻ എന്നിവയിലൂടെ അന്നജത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരുതരം പഞ്ചസാര മദ്യമാണ്. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം. ഇതിന് മിതമായ മധുര രുചിയുണ്ട്, മധുരത്തിൻ്റെ തീവ്രത സുക്രോസിനേക്കാൾ കുറവാണ്. ഇത് താഴ്ന്ന ചൂട്, ചൂട് പ്രതിരോധം, ആസിഡ് പ്രതിരോധം എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് കഴിച്ചതിനുശേഷം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിക്കും. ഇത് ഒരു പുതിയ ഫങ്ഷണൽ മധുരമാണ്.
3.മാൽറ്റിറ്റോളിന് പ്രത്യേക ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളും ശാരീരികവും രാസപരവുമായ സവിശേഷതകളുണ്ട്, കൂടാതെ മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന പ്രത്യേകതയും ഉണ്ട്. ഭക്ഷ്യ പ്രക്രിയ, ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുതലായ പല വ്യവസായങ്ങളിലും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.