ബീറ്റാ-അലനൈൻ (പോഷകാഹാരം അമിനോ ആസിഡ്)

ബീറ്റാ-അലനൈൻ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ഒരു അനിവാര്യമല്ലാത്ത അമിനോ ആസിഡാണ്, ഇത് സ്വാഭാവികമായും ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നു. ബീറ്റാ-അലനൈൻ / ബീറ്റ ALA (BA) ശരീരത്തിലും ചിക്കൻ പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലും സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നു. ബീറ്റാ-അലനൈനിൻ്റെ പ്രവർത്തനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഇഫക്റ്റുകൾ കാർനോസിൻ ഇൻട്രാ മസ്കുലർ ലെവലുകൾ ഉയർത്താനുള്ള കഴിവാണ്. പേശികളിലെ കാർനോസിൻ സാന്ദ്രതയും ഉയർന്ന തീവ്രതയുള്ള വ്യായാമ പ്രകടനവും തമ്മിൽ ശക്തമായ ബന്ധമുണ്ടെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ബീറ്റാ-അലനൈൻ ഒരു നോൺ-പ്രോട്ടോജെനിക് അമിനോ ആസിഡാണ്, ഇത് കരളിൽ എൻഡോജെനസ് ആയി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, കോഴി, മാംസം തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗത്തിലൂടെ മനുഷ്യർക്ക് ബീറ്റാ-അലനൈൻ ലഭിക്കുന്നു. സ്വയം, ബീറ്റാ-അലനൈനിൻ്റെ എർഗോജെനിക് ഗുണങ്ങൾ പരിമിതമാണ്; എന്നിരുന്നാലും, കാർനോസിൻ സിന്തസിസിൻ്റെ നിരക്ക്-പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന മുൻഗാമിയായി ബീറ്റാ-അലനൈൻ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ മനുഷ്യ എല്ലിൻറെ പേശികളിൽ കാർനോസിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി സ്ഥിരമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.